Shiraz

A Római-domb déli lejtőin születő, testes és fűszeres vörösbor, hosszú fahordós érleléssel.

A Shiraz melegkedvelő szőlőfajta, amely kiválóan érzi magát a kőszegi Római-domb napsütötte, déli fekvésű lejtőin. A sok napsütésnek és a kedvező termőhelynek köszönhetően gazdag aromákat és kiváló érettséget ér el.

Borunk testes, gazdag fűszerességű, ugyanakkor tanninjai lágyabbak, mint a Cabernet fajtáké. Mély gyümölcsösségét és összetett karakterét 12–24 hónapos kis tölgyfahordós érlelés teszi még harmonikusabbá, amely elegáns hordós jegyekkel és hosszú lecsengéssel gazdagítja.

Kiváló választás grillezett marhahúsokhoz, bárányhoz, vadételekhez, fűszeres fogásokhoz és érlelt sajtok mellé. Fogyasztását 16–18 °C-on ajánljuk.