Kőszeg és a bor

Ahol a történelem és a szőlő ugyanazon a hegyoldalon találkozik.

Ha ma végigsétálunk Kőszeg szőlőhegyein, könnyű megfeledkezni arról, hogy ugyanazokon a lankákon emberek százai művelték a szőlőt már évszázadokkal ezelőtt.

A szőlő és a bor nem csupán része Kőszeg történetének - formálta a város életét, gazdaságát és kultúráját. Minden dűlő, minden öreg tőke és minden pince egy hosszú történet újabb fejezete.

Több mint ezer év borkultúra

A történeti és régészeti kutatások alapján Kőszegen és környékén a szőlőtermesztés több mint ezer éves múltra tekint vissza. Már a római korban is virágzó borkultúra létezett ezen a vidéken, amelynek emlékét a Pogányok-dűlőben előkerült Bacchus-szobor, valamint a máig fennmaradt történelmi dűlőnevek is őrzik.

Az első írásos említés a kőszegi szőlőkről 1279-ből származik. Az ezt követő évszázadok során a város fokozatosan a térség egyik legismertebb bortermelő központjává vált.

A kőszegi bor aranykora

A középkortól kezdve a kőszegi borok messze túljutottak a város határain. A feljegyzések szerint a szőlőterület egykor közel 400 hektárt tett ki, a borokat pedig Sziléziába, Morvaországba és Lengyelországba is exportálták.

Kőszeg különleges borkiviteli kiváltságokkal rendelkezett, amelyek lehetővé tették a vámmentes kereskedelmet. A bor nemcsak megélhetést jelentett, hanem a város hírnevét is öregbítette.

A történelem nyomai a szőlőhegyeken

Kevés magyar bortermő vidék élt át annyi változást, mint Kőszeg. A filoxéravész, a világháborúk, Trianon, a német ajkú szőlőműves családok kitelepítése és a birtokok elaprózódása mind hozzájárultak ahhoz, hogy a valaha közel 400 hektáros szőlőterület jelentősen visszaszorult.

Mégis maradtak családok és szőlősgazdák, akik nem hagyták elveszni ezt az örökséget. Nekik köszönhető, hogy ma ismét mintegy 120 hektáron folyik szőlőtermesztés Kőszegen.

Bor az Alpok lábánál

Kőszeg Magyarország nyugati határán, az Alpok lábánál fekszik, a Soproni borvidék részeként. A magashegység közelsége kiegyensúlyozott, hűvösebb klímát biztosít, amely jelentősen hozzájárul a borok karakteréhez.

A délies fekvésű dűlők, a változatos talajszerkezet, a bőséges csapadék és az állandó légmozgás együtt alakítják ki azt a terroirt, amely elegáns savszerkezetű, ásványos és hosszú érlelési potenciállal rendelkező borokat eredményez.

A hagyomány ma is él

A szőlőművelés Kőszegen ma is sokkal több, mint mezőgazdasági tevékenység. A történelmi dűlők, a családi pincék és a generációkon át öröklődő tudás ma is meghatározza a város arculatát.

A Láng Pincészet számára különösen fontos, hogy ennek az örökségnek ne csupán őrzője, hanem továbbadója is legyen. Minden palack borban ott van Kőszeg története, a termőhely karaktere és azoknak az embereknek a munkája, akik évszázadok óta gondozzák ezeket a szőlőhegyeket.